낭만을 꿈꾸는

칵테일다이키리 다이키리 하면 꼭 일본 칵테일 같은데요그게 아니라쿠바에 있는 광산의 이름이라고 합니다 글라스 : 칵테일 글라스 재료 :Light Rum(럼주) - 1.75 ozlime juice(라임 쥬스) - 0.75 ozsugar(설탕) - 1tsp 기법 : 흔들기(shake) 칵테일 글라스에 아이스로 칠링 후셰이커에 아이스와 위의 재료들을넣은 후에 잘 흔든다칵테일 글라스에 얼음을 비운 후내용물을 칵테일 글라스에따르시면 됩니다

글라스 : 필스너 글라스 재료 :Light Rum - 1ozBlue Curacao - 1ozCoconut Flavored Rum - 1oz파인애플 쥬스 - 2.5 oz 기법 : 블렌딩 장식 : A wdge of pineapple & cherry파인애플 웻지 & 체리 1. 필스너 글라스에 아이스를 채워 칠링2. 블렌더에 위의 재료들과 크러시드 아이스를 넣고 블렌딩3. 필스너 글라스의 얼음을 비우고 잔을 채움4. 파인애플 웻지와 체리로 장식 달콤하고 맛있는 맛 때문에 여성분들이좋아하는 칵테일블루 하와이안 입니다

바카디(BACARDI)바카디 하면 대부분그냥 바카디회사의 바카디럼을생각하실 텐데요바카디라는 칵테일이 있습니다 모두 아시는 바카디사의 럼주를사용하는 칵테일인데요꼭 바카디사의 럼을 사용해야 한다고 합니다뉴욕에서는 바카디 칵테일에다른 럼주를 사용한 바텐더에 대해재판까지 갔었다고 하네요 글라스 : 칵테일 글라스 재료 :바카디 럼 화이트 - 1.75 oz라임 쥬스 - 0.75 oz그레나딘 시럽 - 1 tsp 기법 : 흔들기(shake) 칵테일 글라스에 아이스로 칠링 후셰이커에 아이스와 위 재료를 넣고 잘 섞은 후에 칵테일 글라스 얼음을 비운 후따라주면 됩니다

조주기능사 준비로칵테일을 배우고 있는데요저는 애플 마티니가 제일 맛있어서첫번째로 올려봅니다 ㅋㅎㅎ 미드 섹스 앤 더 시티 에 자주 나와서유명해진 칵테일이라고 하네요너무 달지 않고 도수도 괜찮고정말 맛있더라구요 글라스 : 칵테일 글라스 재료 : 보드카 - 1 oz애플 퍼커 - 1 oz라임 쥬스 - 1/2 oz 기법 : shake 장식 : A slice of apple 셰이커에 얼음과 위의 재료들을넣고 섞은 후에 글라스에 따르면 됩니다 애플 마티니 때문에칵테일을 집에서 만들어마시려고 계획을 세웠습니다 ㅋ

조주기능사라는 자격증을 아시나요흔히 말하는 바텐더를 생각하시면 되는데요칵테일을 조주하고 관리하는 걸배우는 자격증입니다 한국산업인력공단에서 관리하는국가공인 자격증입니다 http://www.q-net.or.kr/crf005.do?id=crf00505&gSite=Q&gId=&jmCd=7916&examInstiCd=1 필기시험과 실기시험이 있어요 술을 좋아하다보니이번에 칵테일에 대해서 공부해보려고강의를 듣기로 했는데요 지금 보니 전문계고교나 전문대학교의호텔관광경영학과, 호텔외식조리학과와 같은계열의 학생들이 많이 취득하는 자격증이네요 칵테일을 좋아하거나술을 좋아하는 분들은취미로 준비하셔도 좋을 것 같아요